ÆG

Egg benedict.................95,00 kr.

English Muffin, Spinat, Skinke, Pocheret Æg, Sauce Holandaise (Kan Bestilles Som Vegetar Ret)

Egg Royale………………..95,00 kr.

English Muffin, Spinat, Varmrøget Laks, Pocheret Æg, Sauce Holandaise (Kan Bestilles Som Vegetar Ret)

Turkish Egg……………….95,00 kr.

Pocheret Æg, Græsk Yoghurt, Chilli Crunch, Nødder, Piment Krydret Smør

Røræg.........................65,00kr.

Røræg, surdejsbrød, smør.

Spejlæg......................45,00 kr.

2 x spejlæg, surdejsbrødbrød, smør.

Tilkøb:

Ristede morgenmadspølser..............20,00.kr

Italiensk Fennikel Salami.............19,00 kr.

Kogt landskinke..................19,00 kr.

Køldrøget laks...............20,00 kr.

Bacon....................15,00 kr.

Surdejsbrød, smør................20,00 kr.

Marinirede oliven...........20,00 kr.

Salted nødder......................20,00 kr.

HOVEDRETTER

Burger Luminae........................145,00 kr.

(160 gr. Krogmodnet bøf, brioche bolle, estragonmayo, tomat, sylted rødløg, crisp salat, cheddar ost, bacon, pommes frittes og hvidløgsmayo dip.)

Burger Trøffel........................145,00 kr.

(160 gr. Krogmodnet bøf, brioche bolle, tomat, sylted rødløg, crisp salat, cheddar ost, trøffelmayo, pommes frittes og hvidløgsmayo dip.)

Croque Madame.............................125,00 kr

Surdejsnrød, landskinke, Bechamelle, Gruyere, Grov Sennep, løgcompot. Serveres med hjertesalat og vinaigrette.

Luminae Club.............................125,00 kr

Surdejsbrød. Karry dressing, panerede kylling, landskinke, grov sennep, drue agurk, bacon, tomat, salat,.

Rørt Tartare................135,00 kr.

Surdejsbrød, pommes, dip.

Pariserbøf…...............135,00 kr.

Bøf, toast, kapers, rødlog, rødbeder, æg, peberod.Kan bestilles med vegetarisk bøf.

Bøf Bearnaise……………..135,00 kr.

Bøf, haricots verts, pommes, bearnaise..Kan bestilles med vegetarisk bøf.

Caesar Salat……………..125,00 kr.

Hjertesalat, dressing sylted rødløg, croutoner, bacon. Kan bestilles med vegetarisk kylling ersatning.

Fish and Chips……………..125,00 kr.

Paneret sejfilet, pommes estragon, grillet citron, estragon dip

BØRNERETTER

Paneret Kyllingebryst..........55,00 kr.

3 stk. Buttermilk paneret Kyllingebryst, pommes, Valgfri dip.

Hotwings (Ikke stærk) ..........55,00 kr.

4 stk. Hotwings serveret med pommes og Valgfri dip.

Pasta Bolognese..........55,00 kr.

Frisk pasta rigatoni, Bolognese sauce, pecorino ost.

DESSERT

Tiramisu ……………..45,00 kr.

(Klassisk italiensk dessert med lag af mascarponecreme, espresso-dyppede ladyfingers og et drys kakao.)

Crème Brûlée ……………..45,00 kr.

(Italiensk version af den franske klassiker – silkeblød vaniljecreme med sprød karamelliseret top.)

Affogato ……………..45,00 kr.

(Vanilje gelato overhældt med varm, friskbrygget espresso)

MÅNEDS MENU

249,00 kr.

Brød, Smør - Hokkaido – Gris - Affogato

ENTRES

Caprese…….55,00 kr.

Tomat, Burrata, EVO, Balsamico, Basilikum

Rilettes……59,00 kr.

Cremet Rillette af bagt og varmrøget laks.

Hokkaido.........45,00 kr.

Cremet hokkaido suppe, sylted hokkaido.

Fransk Løgsuppe……55,00 kr.

Classic Fransk løgsuppe, gryere ost.

Bisque……..55,00 kr.

Hummerbisque, ærter, kammusling.

Tartare……..55,00 kr.

Hjemmerørt cognac mayo, okseinderlår, grøn salat.

Roastbeef…….55,00 kr.

Roastbeef, trøffelmayo, rucola, pecorino.

EKSTRAS

Pommes og Dip..........35,00 kr.

Grøn Salat.............20,00 kr.

Brød Og Smør...............25,00 kr.

SNACKS

Græske Oliven.........20,00 kr.

Salted Nødder........20,00 kr.

Snack Parmesan Salami........25,00 kr.

PLATS

Steak au Poivre……………..165,00 kr.

Oksefilet, madagaskar peber, pommes frittes, dip, haricot verts.

And.................165,00 kr.

Andekonfit, confit kartofler, ande brunsauce.

Cuvette……………….165,00 kr.

Sous vide oksecuvette, portvinsauce, konfiteret kartoffel haricot verts. Kan ikke tilberedes gennemstegt.

Gris..................165,00 kr.

Braiseret gris med cremet kartoffelmousse, sky sauce..

Lam................165,00 kr.

Lammeculotte, kartoffelmousse, lammedemiglace.

Fisk......................165,00 kr.

Hummer Bisque, Kulmule, Fennikel, Dild

Tartare.............................165,00

Cognac, risted surdejsbrød, pommes og dip.

Burger Estragon........................165,00 kr.

(180 gr. Krogmodnet bøf, brioche bolle, estragonmayo, tomat, sylted rødløg, crisp salat, cheddar ost, bacon, pommes frittes og estragon dip.)

Burger Trøffel........................165,00 kr.

(180 gr. Krogmodnet bøf, brioche bolle, tomat, sylted rødløg, crisp salat, cheddar ost, trøffelmayo, pommes frittes og hvidløgsmayo dip.)