MANDAG - LØRDAG
KLASSIKERE
Fish and Chips – 139,00
Sejfilet I Øldej - Pommes - Grillet Citron - Tartare
Burger Estragon – 149,00
Brioche, 200 gr. Bøf, syltet rødløg – Hjertesalat – Cheddar Ost – Bacon – Pommes – Estragon Dip
Tartare A la Cognac – 149,00
Cognac rørt okseindelår tartare – Pommes – Cognac Mayo Dip
Wienerschnitzel – 159,00
Paneret Kalveinderlår – Smørstegt kartofler - Ærter – Syltede Agurk – Grillet Citron
Pariserbøf – 149,00
200 gr. Bøf med Surdejsbrød – Kapers – Rødbeder- Peberrød - Æggeblomme - Skalotteløg
SALATTER
Stracciatella – 129,00
Stracciatella (Burrata) - Capocollo luftørret skinke- cherrytomat - Balsamico Reduction – Ekstra Jomfru Olivenolie - Pistacienødder
Laks – 129,00
Varmrøget laks - Hjertesalat – Avocado - Vinaigrette
Caesar – 129,00
Braiseret Kylling – Caesar Dressing – Hjertesalat – Syltet Rødløg – Crouton - Parmesan
PASTA
Bolognese – 119,00
Kødsovs braiseret i ovn for 18 timer, serveres med frisk pasta Ragatoni, Parmesan
Frutti Di Mare – 129,00
Skaldyrssovs, serveres med frisk pasta taglioni, parmesan, frisk persille
Carbonara – 129,00
(Kraftig og Saltet, ægte carbonara pasta lavet med kraftig Guanciale bacon, kraftig pecorino fåreost og frisk æg, uden fløde. Serveres med revet pecorino ost)
Vitello Gorgonzola – 139,00
Kalveculotte i cremet gorgonzola sauce, valnødder, muskatnød, serveres med frisk taglioni pasta
Plantebaseret Bolognese – 119,00
Plantebaseret Kødsovs braiseret i ovn for 6 timer, serveres med frisk pasta Ragatoni, Parmesan
PIZZA
Margherita – 129,00
Surdejsbund, tomatsovs, mozzarella.
Quatro Formaggi – 135,00
Let tomatsovs, gorgonzola, parmesan, mozzarella, provolone ost.
Capricciosa – 135,00
Tomatsovs, mozzarella, prosciutto cotto skinke, grillede svampe og artiskokker, oliven
Diavola – 135,00
Lidt Stærk, Tomatsovs, Salami Ventricina, Oliven, Mozzarella
Salami Misti – 139,00
Tomatsovs, Mozzarella, Salami Milano, Salami Ventricina, Pancetta
Patate e Salsiccia – 139,00
Surdejsbund, Parm Fraiche, Kartoffel, Salsiccia Pølse, Mozzarella, Rosmarin
Vegeteriana – 135,00
Surdejsbund, Tomatsovs, Grillede Auberginer, Grillede Artiskokker, Oliven.
TIL BØRN
Pizza – 69,00
Margherita – Pepperoni eller Skinke
Kyllingeinderfilet – 65,00
Paneret kyllingeinderfilet, pommes, valgfri dip
Fiske Nugget – 65,00
Øldej paneret torskefilet, pommes, valgfri dip
Veggie – 49,00
Agurk, Selleri og Gulerod Stanger med Hummus
Pasta Kødsovs – 59,00
Kødsovs Pasta med Frisk Pasta Rigatoni, Parmesan Ost
EKSTRAS OG SNACKS
Pommes med Dip - 29,00
Grøn Salat - 25,00
Græske Oliven – 25,00
Saltede Nødder – 29,00
VALGFRI DIPS
Extra Dip - 10,00
(Aioli, Chilli Mayo, Estragon Mayo, Cognac Mayo, Tartare, Ketchup)
DESSERTER
Tiramisu – 69,00
Gateau Marcel – 69,00
Is Dessert – 69,00
